Curso Profissionalizante - Técnicas de Alimentos e Bebidas

 

Sobre o curso:

 

Neste cursos estudaremos as técnicas de gerência dos diversos setores de um hotel, como a governança, A&B, RH, recepção, incluindo o marketing hoteleiro.

 

 

Metodologia:

 

O curso é ministrado por profissionais atuantes na industria do turismo, e desenvolvido com exemplos práticos e estudos de caso.

 

 

Programa:

 

  • Definições

  • Classificação hoteleira

  • Gerência de Recepção

  • Gerência de Governança

  • Gerência de Alimentos e Bebidas

  • Gerência de Controladoria

  • Gerência de Manutenção

  • Gerência de Segurança

  • Gerência de Recursos Humanos

  • Gerência de Vendas

  • Marketing Hoteleiro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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